Polykarpou HRD: 20 Νέα Προγράμματα Κατάρτισης για τον Κλάδο της Φιλοξενίας

To Polykarpou HRD δραστηριοποιείται δυναμικά στην εκπαίδευση και ανάπτυξη ανθρώπινου δυναμικού, με ιδιαίτερη εξειδίκευση στους τομείς της φιλοξενίας, των ξενοδοχείων και του HR. Μέσα από πρακτικά προγράμματα και συνεργασίες με διεθνείς φορείς, υποστηρίζει επαγγελματίες και επιχειρήσεις στην αναβάθμιση γνώσεων, δεξιοτήτων και απόδοσης.

Δείτε πιο κάτω τα επικείμενα σεμινάρια Polykarpou HRD Ltd

07/09/2026 - Certified Barista (Limassol) (14 ώρες)

Το πρόγραμμα απευθύνεται σε άτομα που θέλουν να αποκτήσουν βασικές και πρακτικές δεξιότητες barista, είτε για επαγγελματική αξιοποίηση είτε για προσωπική ανάπτυξη στον χώρο του καφέ. Οι συμμετέχοντες εκπαιδεύονται σε βασικές γνώσεις καφέ, ρύθμιση grinder, παρασκευή espresso, αφρόγαλα και δημοφιλή ροφήματα.

15/09/2026 - Certified Hotel Administrator (CHA®) (100 ώρες)

Το πρόγραμμα απευθύνεται σε γενικούς διευθυντές και στελέχη φιλοξενίας που επιδιώκουν να ενισχύσουν τις ηγετικές και επιχειρησιακές τους δεξιότητες. Η πιστοποίηση CHA® συνδέεται με τη διοίκηση ξενοδοχειακών μονάδων, τη διαχείριση προσωπικού, τη στρατηγική λειτουργία και την οικονομική επιτυχία στον κλάδο της φιλοξενίας.

24/09/2026 - Security & Loss Prevention in Hospitality (35 ώρες)

Το σεμινάριο επικεντρώνεται στην ασφάλεια και την πρόληψη απωλειών στις επιχειρήσεις φιλοξενίας. Καλύπτει θέματα διαχείρισης κινδύνων, προστασίας πελατών και εργαζομένων, διαχείρισης περιστατικών και αντιμετώπισης έκτακτων καταστάσεων, προσφέροντας χρήσιμες γνώσεις για τη διατήρηση ασφαλούς και οργανωμένου ξενοδοχειακού περιβάλλοντος.

30/09/2026 - Management of Food and Beverage Operations (42 ώρες)

Το πρόγραμμα αναδεικνύει τη σημασία της αποτελεσματικής διοίκησης των τμημάτων Food & Beverage σε ξενοδοχεία και χώρους εστίασης. Οι συμμετέχοντες αποκτούν γνώσεις για τον σχεδιασμό λειτουργιών, τη βελτίωση ποιοτικών προτύπων, τη μείωση εξόδων, την οργάνωση τμημάτων και την αξιοποίηση τεχνολογίας για καλύτερη επιχειρησιακή απόδοση.

06/10/2026 - AI in Hospitality (Limassol) (8 ώρες)

Το μονοήμερο πρόγραμμα παρουσιάζει πρακτικές εφαρμογές AI στον ξενοδοχειακό τομέα, από την υποδοχή μέχρι το F&B και τη διοίκηση. Στόχος είναι οι συμμετέχοντες να κατανοήσουν πώς τα εργαλεία AI μπορούν να υποστηρίξουν την παραγωγικότητα, την εξυπηρέτηση πελατών και τη λήψη αποφάσεων σε πραγματικές συνθήκες φιλοξενίας.

13/10/2026 - Εργασιακές Σχέσεις- Εργατικές Νομοθεσίες (7 ώρες)

Το σεμινάριο εστιάζει στις βασικές πτυχές των εργασιακών σχέσεων και της εργατικής νομοθεσίας, με στόχο την καλύτερη κατανόηση των νομικών υποχρεώσεων των επιχειρήσεων. Απευθύνεται κυρίως σε διοικητικά στελέχη που χρειάζεται να διαχειρίζονται προσωπικό με δίκαιο, ορθό και συμμορφωμένο τρόπο.

15/10/2026 - HR Management in Hospitality (35 ώρες)

Η διαχείριση ανθρώπινου δυναμικού αποτελεί κρίσιμο παράγοντα ποιότητας στον τομέα της φιλοξενίας. Το πρόγραμμα βοηθά διευθυντές και επόπτες να ενισχύσουν τις δεξιότητές τους στην προσέλκυση, διατήρηση, καθοδήγηση και ανάπτυξη προσωπικού, λαμβάνοντας υπόψη τις απαιτήσεις του εργατικού δικαίου και τις ανάγκες των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων.

16/10/2026 - Σεξουαλική Παρενόχληση στον Χώρο Εργασίας (7 ώρες)

Το πρόγραμμα εξετάζει την πρόληψη, αντιμετώπιση και διαχείριση περιστατικών σεξουαλικής παρενόχλησης στον χώρο εργασίας. Απευθύνεται σε ηγετικά και διοικητικά στελέχη που χρειάζεται να κατανοούν τις νομικές και ηθικές τους υποχρεώσεις, να εφαρμόζουν κατάλληλες διαδικασίες και να ενισχύουν μια ασφαλή εργασιακή κουλτούρα.

29/10/2026 - Διοίκηση Κουζίνας: Από Μάγειρας σε Αποτελεσματικό Chef (Λεμεσός) (14 ώρες)

Το σεμινάριο απευθύνεται σε ανώτερα στελέχη κουζίνας που θέλουν να μεταβούν από τον τεχνικό ρόλο του μάγειρα σε πιο διοικητικό και ηγετικό ρόλο. Καλύπτει θέματα οργάνωσης κουζίνας, διαχείρισης ομάδας, food cost, παραγωγικότητας, ανάθεσης εργασιών και παρακίνησης προσωπικού.

Περισσότερες Πληροφορίες & Εγγραφές

Επισκεφθείτε τη σελίδα του κάθε σεμιναρίου στη MySeminars (στα Links πιο πάνω) και συμπληρώστε τη φόρμα 'Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος' για να επικοινωνήσει μαζί σας ο συντονιστής του προγράμματος για διευκρινήσεις και υποστήριξη στην εγγραφή σας και τη πρόσβασή σας στην επιχορήγηση της ΑνΑΔ.