Η φράση «Wine is bottled poetry» αποδίδεται στον Robert Louis Stevenson και εκφράζει ακριβώς αυτή την μεταμορφωτική δύναμη του οίνου:

Οι αρχαίοι πρόγονοι μας έτρωγαν έντομα και άνθρωποι σε 113 χώρες σήμερα εξακολουθούν να τα περιλαμβάνουν τακτικά στη διατροφή τους.

Το κρασί για τους Wine Lovers δεν είναι απλώς ένα αλκοολούχο ποτό, που απολαμβάνουν με το φαγητό τους στο τραπέζι.