ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Είτε είστε ένας φιλόδοξος barista που επιθυμεί να μετατρέψει το πάθος του σε επάγγελμα, είτε ένας λάτρης του καφέ και θέλετε να ανακαλύψετε τα μυστικά γύρω από τον καφέ, το διήμερο εντατικό μας μάθημα Barista Certified Course είναι φτιαγμένο αποκλειστικά για εσάς. Αυτό το μάθημα έχει σχεδιαστεί για να εισαγάγει τις βασικές δεξιότητες του barista.

Οι επιτυχόντες απόφοιτοι θα είναι σε θέση να ρυθμίζουν τα grinder τους, να φτιάχνουν εσπρέσο και αφρόγαλα σύμφωνα με τα βασικά πρότυπα της βιομηχανίας.

Διπλή πιστοποίηση:

• Όλοι οι συμμετέχοντες θα λάβουν πιστοποιητικό παρακολούθησης από το Cyprus Hospitality Educational Institute.
• Επιπλέον, όσοι επιτύχουν στις τελικές εξετάσεις, θα αποκτήσουν το αναγνωρισμένο πιστοποιητικό “Italian Barista Certificate” από την Espresso Academy σαν επιβράβευση για την επιτυχία τους.

Περισσότερες ευκαιρίες πιστοποίησης!

SCA: Specialty Coffee Association Introduction SCA Exam. Τα προγράμματά της Espresso Academy σχετίζονται με τον SCA (Speciality Coffee Association). Αξιοποιήστε αυτήν την ευκαιρία και γίνετε μέλος της μεγαλύτερης Κοινότητας Barista παγκοσμίως! Οι εκπαιδευτές μας θα σας βοηθήσουν να εγγραφείτε και να δώσετε εξετάσεις.

ΣΚΟΠΟΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ

Τί θα μάθετε:

Βασικές γνώσεις για τον καφέ: Ανακαλύψτε τον κόσμο των κόκκων καφέ μαθαίνοντας την ιστορία του καφέ, τις χώρες προέλευσης, τις ποικιλίες και τη διαδικασία παραγωγής.

Δημιουργία του τέλειου εσπρέσο: Κατακτήστε την τέχνη της δημιουργίας ενός τέλειου εσπρέσο, από το grinding μέχρι το tamping.

Πώς να κάνετε αφρόγαλα για έναν καπουτσίνο ιταλικού τύπου: Παρασκευή δημοφιλών ροφημάτων καφέ, όπως latte macchiato fredos και κοκτέιλ καφέ!

Χρήση μηχανών εσπρέσο: Πώς να ρυθμίζετε τα grinders, τη θερμοκρασία και να χρησιμοποιείτε αποτελεσματικά τις σύγχρονες μηχανές.

ΣΕ ΠΟΙΟΥΣ ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ

Είτε είστε ένας φιλόδοξος barista που επιθυμεί να μετατρέψει το πάθος του σε επάγγελμα, είτε ένας λάτρης του καφέ και θέλετε να ανακαλύψετε τα μυστικά γύρω από τον καφέ, το διήμερο εντατικό μας μάθημα Barista Certified Course είναι φτιαγμένο αποκλειστικά για εσάς. Αυτό το μάθημα έχει σχεδιαστεί για να εισαγάγει τις βασικές δεξιότητες του barista.

Παρακολουθείστε το Barista Masterclass την επομένη 16/02/2024

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ενότητες:

• The coffee beans
• Grinding, dosing, and tamping
• Extraction & brewing
• Milk techniques
• Making different types of coffee
• Customer service
• Maintenance & troubleshooting