Η Μαρία Ρούσου Καραπατάκη εργάστηκε στην Λαϊκή Τράπεζα ως Προγραμματίστρια/ Αναλύτρια και Σχεδιάστρια συστημάτων, Εκπαιδεύτρια Εφαρμογών, Λειτουργός Ανάπτυξης Εργασιών και Διαχειριστής Έργων, κυρίως στον τομέα της Ηλεκτρονικής Τραπεζικής και Διαδικτύου. Κατά την διάρκεια της 25ετής καριέρας της είχε επιφορτιστεί τον ρόλο του εσωτερικού και εξωτερικού εκπαιδευτή για την Ηλεκτρονική Τραπεζική, των Προϊόντων Γραφείου και άλλων εφαρμογών της Τράπεζας. Επιπλέον, επιμελήθηκε και παρουσίαζε πρόγραμμα στην τηλεόραση σχετικά με τους Ηλεκτρονικούς Υπολογιστές.
Μετά τη αποχώρηση της από την Τράπεζα το 2013, έγραψε και έκδωσε το πρώτο της παιδικό βιβλίο, συμμετείχε και διακρίθηκε στο ευρωπαϊκό πρόγραμμα WISE (Women Innovators for Social business in Europe) και πιστοποιήθηκε ως εκπαιδεύτρια από την Αρχή  Ανάπτυξης Ανθρώπινου Δυναμικού Κύπρου (ΑνΑΔ). Διδάσκει πληροφορική σε ενηλίκους στα Μεταλυκειακά Ινστιτούτα Επαγγελματικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης (ΜΙΕΕΚ) του Υπουργείου Παιδείας όπως επίσης σε ενηλίκους-επαγγελματίες για απόκτηση πιστοποίησης αναγνωρισμένου προγράμματος σε ιδιωτικά εκπαιδευτικά κέντρα.
Παρόλο που κατά την διάρκεια της καριέρας της έχει ασχοληθεί με όλο το φάσμα του σχεδιασμού, ανάπτυξης και προώθησης συστημάτων πληροφορικής, η μεγάλη της αγάπη και το ταλέντο της είναι η εκπαίδευση, κάτι το οποίο φαίνεται και στις αξιολογήσεις τις οποίες λαμβάνει με την ολοκλήρωση των σεμιναρίων που διδάσκει.