ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Η διαχείριση νερού σε τουριστικά καταλύματα αποτελεί ιδιαίτερή πρόκληση για τους υπεύθυνους τόσο λόγω της πολυπλοκότητας των συστημάτων του νερού όσο και  της εποχικότητας της τουριστικής βιομηχανίας στην Κύπρο. Η αναγνώριση των συνήθων προβλημάτων που μπορεί να προκύψουν  από τη διαχείριση νερού σε τουριστικά καταλύματα, η έγκαιρη διάγνωση, η πρόληψή αλλά και η διόρθωση είναι απαραίτητα τόσο για την επίτευξη υψηλού επιπέδου ασφάλειας των πελατών και του προσωπικού αλλά και διασφάλιση της ποιότητας των υπηρεσιών των τουριστικών καταλυμάτων.

ΣΚΟΠΟΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ

Με το πέρας του σεμιναρίου οι συμμετέχοντες θα είναι σε θέση να: 

• Αποκτήσουν και να βελτιώσουν τις γνώσεις τους σε σχέση με τις παραμέτρους που αφορούν το νερό
• Ενημερωθούν για τη σχετική νομοθεσία και τους κώδικες πρακτικής
• Διακρίνουν συγκεκριμένους κινδύνους που υπάρχουν στο νερό σε σχέση με τη χρήση του
• Επιλέγουν και να εφαρμόζουν τις κατάλληλές πρακτικές  για πρόληψη των κινδύνων
• Διαχειρίζονται αποτελεσματικά θέματα μη συμμορφώσεις που μπορεί να προκύψουν
• Υιοθετούν όλες τις αρχές και μεθόδους για έλεγχο των κινδύνων 
• Δημιουργήσουν αρχεία τεκμηρίωσης της διαχείρισης του κινδύνου και είναι σε θέση να τα αξιολογούν

ΣΕ ΠΟΙΟΥΣ ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ

Υπεύθυνοι Τεχνικών Τμημάτων,Τεχνικοί, Υπεύθυνοι Ασφάλειας και Υγείας, Υπεύθυνοι HACCP

Εσωτερικοί Επιθεωρητές Συστημάτων Διαχείρισης της Ασφάλειας των Τροφίμων,

Εσωτερικοί Επιθεωρητές Συστημάτων Διαχείρισης   

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ

Έλενα Καρτσιούλη