TUV Austria Cyprus: Πιστοποίηση Lead Auditor για την Ασφάλεια Τροφίμων

Η TUV Austria Cyprus, οργανισμός με σημαντική παρουσία στην πιστοποίηση, την επιθεώρηση και την επαγγελματική κατάρτιση, διοργανώνει το σεμινάριο «Επικεφαλής Επιθεωρητές Συστημάτων Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων ISO 22000:2018 (Lead Auditor)». Πρόκειται για ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα που προετοιμάζει επαγγελματίες να αναπτύσσουν, να εφαρμόζουν και να αξιολογούν αποτελεσματικά Συστήματα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων.

Από τη Θεωρία στην Πρακτική Επιθεώρηση

Η ασφάλεια των τροφίμων αποτελεί κρίσιμη προτεραιότητα για επιχειρήσεις παραγωγής, μεταποίησης, αποθήκευσης, διανομής, εστίασης και φιλοξενίας. Η εφαρμογή ενός συστήματος σύμφωνα με το ISO 22000:2018 δεν περιορίζεται στην τήρηση διαδικασιών. Απαιτεί προσωπικό που μπορεί να αναγνωρίζει κινδύνους, να αξιολογεί τεκμήρια, να εντοπίζει αποκλίσεις και να εισηγείται ουσιαστικές διορθωτικές ενέργειες.

Το πενθήμερο πρόγραμμα, συνολικής διάρκειας 35 ωρών, προσφέρει στους συμμετέχοντες τις γνώσεις και τις δεξιότητες που απαιτούνται για τη διενέργεια ολοκληρωμένων επιθεωρήσεων. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στις σχετικές νομοθετικές απαιτήσεις, στις αρχές και τις απαιτήσεις του ISO 22000:2018, καθώς και στις πρακτικές που διέπουν την ανάπτυξη και την αποτελεσματική λειτουργία ενός Συστήματος Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων.

12/10/2026 Σεμινάριο TUV Austria Cyprus: Επικεφαλής Επιθεωρητές Συστημάτων Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων ISO 22000:2018 (Lead Auditor) (35 Ώρες)

Επιθεωρήσεις Πρώτου, Δεύτερου και Τρίτου Μέρους

Οι καταρτιζόμενοι μαθαίνουν να σχεδιάζουν, να οργανώνουν και να πραγματοποιούν επιθεωρήσεις πρώτου μέρους, δηλαδή εσωτερικές επιθεωρήσεις, αλλά και επιθεωρήσεις δεύτερου και τρίτου μέρους που αφορούν προμηθευτές, συνεργάτες ή διαδικασίες πιστοποίησης.

Μέσα από ασκήσεις, πρακτικά παραδείγματα και μελέτες περίπτωσης εξομοιώνεται η διαδικασία επιθεώρησης υποθετικών επιχειρήσεων. Έτσι, οι συμμετέχοντες εξασκούνται στην προετοιμασία του πλάνου επιθεώρησης, στη συλλογή αντικειμενικών αποδεικτικών στοιχείων, στη διατύπωση ευρημάτων και στη συνολική αξιολόγηση της συμμόρφωσης και αποτελεσματικότητας του συστήματος.

Επαγγελματική Πιστοποίηση από την TÜV AUSTRIA

Μετά την ολοκλήρωση της εκπαίδευσης, οι συμμετέχοντες παρακάθονται σε γραπτές εξετάσεις. Όσοι επιτύχουν λαμβάνουν Πιστοποιητικό Lead Auditor από την TÜV AUSTRIA, ενώ παρέχεται, σε όσους το επιθυμούν, δυνατότητα συμμετοχής σε πραγματικές επιθεωρήσεις. Σε περίπτωση μη επιτυχίας χορηγείται Βεβαίωση Παρακολούθησης και προσφέρεται δωρεάν η δυνατότητα επανεξέτασης σε επόμενο εκπαιδευτικό πρόγραμμα.

Η πιστοποίηση μπορεί να ενισχύσει ουσιαστικά το επαγγελματικό προφίλ στελεχών επιχειρήσεων τροφίμων, υπευθύνων και συντονιστών ασφάλειας τροφίμων, τεχνολόγων τροφίμων, χημικών, βιολόγων, κτηνιάτρων, γεωπόνων, συμβούλων και επιθεωρητών συστημάτων διαχείρισης.

12/10/2026 Σεμινάριο TUV Austria Cyprus: Επικεφαλής Επιθεωρητές Συστημάτων Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων ISO 22000:2018 (Lead Auditor) (35 Ώρες)

Εκπαίδευση από Έμπειρο Επικεφαλής Επιθεωρητή

Εκπαιδευτής του προγράμματος είναι ο Ανδρέας Ζήσιμος, GFSI & QMS Lead Auditor με πολυετή εμπειρία στην επιθεώρηση και εκπαίδευση Συστημάτων Διαχείρισης. Διαθέτει εξειδίκευση στα πρότυπα BRC, IFS, FSSC, ISO 9001:2015, ISO 22000:2018 και ISO 14001:2015, καθώς και ακαδημαϊκό υπόβαθρο στη Βιολογία, τη Μοριακή Βιολογία, τη Μικροβιολογία και την Ασφάλεια Τροφίμων.

Το σεμινάριο θα πραγματοποιηθεί από τις 12 έως τις 16 Οκτωβρίου 2026, μέσω Online Virtual Classroom. Για τους δικαιούχους επιχορήγησης της ΑνΑΔ, το αρχικό κόστος των €850 μειώνεται, μετά την επιχορήγηση των €680, στα €170 χωρίς ΦΠΑ, καθιστώντας την εξειδικευμένη αυτή εκπαίδευση ιδιαίτερα προσιτή.

Πληροφορίες & Εγγραφές

Επισκεφθείτε τη σελίδα του σεμιναρίου και συμπληρώστε τη φόρμα 'Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος' για να επικοινωνήσει μαζί σας ο συντονιστής του προγράμματος για διευκρινήσεις και υποστήριξη στην εγγραφή σας και τη πρόσβασή σας στην επιχορήγηση της ΑνΑΔ.